Дорогие клиенты, к нам на склад поступила в большом количестве качественная лимонная кислота производства — Китай. Успейте приобрести по выгодной цене!
Лимонная кислота – одна из самых часто используемых специй. Какой она должна быть? По консистенции – в виде бесцветных кристаллов или белого порошка без комков. По структуре сухая и сыпучая, не липкая. По вкусу – кислой, без посторонних привкусов. Без запаха.
Лимонная кислота бывает двух видов: жидкая и в порошке. Последняя, в свою очередь, классифицируется следующим образом:
-
- ангидрид
-
- моногидрат
-
- дигидрат
По функциональным характеристикам лимонная кислота подразделяется на
-
- подкислитель
-
- антиоксидант
-
- консервант/секвестрант
-
- хелатообразующий агент
-
- эмульгатор
-
- буферное вещество
-
- ароматизирующее вещество
Применение в кулинарии
Лимонную кислоту используют для приготовления майонеза, различных соусов, консервов, плавленых сыров, джемов и желе. Она необходима при консервации, а также используется при производстве масел для снижения горечи. Лимонную кислоту применяют в качестве освежителя в винах, ликерах и лимонадах, а также для ароматизации безалкогольных напитков. Помимо этого, она используется в качестве усилителя вкуса тортов, мороженого, пирожных, конфет и карамели.
Применение в медицине
В медицине лимонная кислота применяется при производстве средств, способствующих улучшению энергетического обмена в человеческом организме и ускорению метаболических процессов.
В косметологии лимонную кислоту используют для приготовления шампуней, кремов, лосьонов, бомбочек для ванн.
В строительстве – как добавку к цементу, в качестве замедлителя схватывания гипса (как аналог винной кислоты).
В нефтяной промышленности – как нейтрализатор бурового раствора.
В бытовой химии – в составе чистящих средств;
Лимонную кислоту для своих нужд Вы можете приобрести на нашем сайте и главное — по хорошей цене. Оформляйте заявку на сайте и наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения деталей заказа.
Номера для связи:
+7 (7212) 25 77 70
+7 (701) 527 94 71
