Эффективная пищевая добавка на основе глубокоочищенного синтетического безводного хлорида кальция, специально для пищевой промышленности, включая производителей молочных продуктов, пива, безалкогольных напитков и многих других производств.

Применение:

Кальций хлористый пищевой (E509)

Описание
Кальций хлористый пищевой — это эффективная пищевая добавка на основе глубокоочищенного синтетического безводного хлорида кальция. Широко применяется в пищевой промышленности для улучшения качества продукции, стабилизации технологических процессов и повышения выхода готового продукта.

Область применения
Используется для:

• молочной промышленности (производство сыров, творога, сухого молока)
• обработки и хранения свежих овощей и фруктов
• птицефабрик и сельского хозяйства
• консервных предприятий, мясо- и рыбопереработки
• пивоварения и производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков
• производства джемов, мармелада
• хлебобулочных и кондитерских изделий

Преимущества

• Повышает выход и качество готовой продукции
• Улучшает структуру и консистенцию продуктов
• Стабилизирует технологические процессы
• Увеличивает срок хранения продукции
• Экономичен в использовании

Характеристики

• Пищевая добавка: E509
• Основа: хлорид кальция (CaCl₂)
• Форма поставки: порошок / гранулы / хлопья
• Степень очистки: высокая (пищевое качество)