1. Главная
  2. /
  3. Кислоты
  4. /
  5. Адипиновая кислота

Адипиновая кислота

1390  /кг

Адипиновая кислота используется в качестве мягкого подкислителя с малой гигроскопичностью и кислым вкусом, сохраняющимся длительное время, например: в жевательной резинке до 3%; в десертах до 0,6%; в смесях для выпечки до 0,4%; в сухих смесях для напитков до 1% (в пересчёте на готовый к употреблению продукт).

Рекомендуем

Адипиновая кислота – пищевая добавка группы антиоксидантов — двухосновная предельная карбоновая кислота.

Применение

  • в качестве сырья в производстве синтетических волокон (полиамидов) и полиуретанов;
  • в качестве пластификатора в производстве пластмасс;
  • в полиграфии для производства бумаги высокого качества;
  • в производстве эфиров и красителей;
  • в качестве основного компонента различных средств для удаления накипи.

Адипиновая кислота используется в качестве мягкого подкислителя с малой гигроскопичностью и кислым вкусом, сохраняющимся длительное время, например: в жевательной резинке до 3%; в десертах до 0,6%; в смесях для выпечки до 0,4%; в сухих смесях для напитков до 1% (в пересчёте на готовый к употреблению продукт).

Допустимое суточное потребление – 5 мг/кг веса тела в день в расчёте на адипат-ион. ПДК в воде 2,0 мг/л, класс опасности 3.

Е355 разрешена в десертах ароматизированных сухих в количестве до 1 г/кг продукта; в смесях порошкообразных для изготовления напитков в домашних условиях в количестве до 10 г/кг; в начинках, отделочных полуфабрикатах для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий и т. п. в количестве до 2 г/кг по отдельности или в комбинации с другими адипатами в пересчёте на кислоту.

Характеристики:

Основные
Производитель KDD
Страна производитель Китай
Меню