Описание Лимонная кислота — органическая пищевая кислота в виде белого кристаллического порошка, широко применяемая в пищевой, фармацевтической и промышленной сферах. Обладает выраженными подкисляющими, консервирующими и комплексообразующими свойствами.
Область применения Используется для:
пищевой промышленности (напитки, кондитерские изделия, консервация)