В органическом синтезе ортофосфорная кислота используется в качестве катализатора, однако, прежде всего она — важнейший полупродукт для производства фосфорных и комплексных удобрений и технических фосфатов, также распространено применение ортофосфорной кислоты для фосфатирования металлов.

Пищевая фосфорная кислота применяется для приготовления безалкогольных напитков, лекарств, зубных цементов и т.д.

Большой вклад в промышленность, сельское хозяйство и машиностроение демонстрирует исключительные свойства ортофосфорной кислоты: в медицине фосфорную кислоту используют для изготовления активированного угля, в сельском хозяйстве для производства удобрений, в химической промышленности для изготовления синтетических моющих средств (CMC), в металлообрабатывающей промышленности для очистки и полировки металлов. Ценность имеют и фосфорные соли аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия. В производстве киноплёнки, в текстильной промышленности для выработки тканей с огнезащитной пропиткой; в нефтяной, спичечной промышленности, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики и стекла ортофосфорная кислота как компонент имеет высокую ценность.